茄子多少克

200至250g。普通大小的茄子一根为200到250克，具体情况还需看茄子大小来判断。茄子的做法多种多样，比如红烧茄子、鱼香茄子等等都是一些比较简单常见的做法。茄子的保存方法也比较简单，可以将多余的茄子用保鲜膜包裹起来然后放在干燥的地方，采用这种方法储存的茄子保存一个月也照样新鲜。