鸡蛋炒青椒的做法 鸡蛋炒青椒怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒青椒的做法步骤

• 1、鸡蛋备用。

• 2、薄皮青椒洗净备用。

• 3、去籽去蒂切成细备用。

• 4、鸡蛋打散，加入少许温水，黄酒，香葱搅拌均匀备用。

• 5、热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。

• 6、锅内再次入少许油，放入青椒大火翻炒，加入少许清水，盐炒熟。

• 7、放入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。

• 8、成品图。

小窍门

薄皮青椒易熟，不宜久炒！