青椒鸡蛋面的做法 青椒鸡蛋面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒鸡蛋面的做法步骤

• 1、辣椒洗净去蒂。

• 2、辣椒切段。

• 3、鸡蛋打入碗中。

• 4、肉切丁。

• 5、面条煮熟，捞入凉水过一下。

• 6、面条沥干水分，捞入碗中。

• 7、碗中放入酱油、蚝油、白糖、老抽、豆瓣酱、淀粉，放入适量水搅拌均匀。

• 8、锅中放油烧热，放入蛋液炒熟后，盛入盘中备用。

• 9、锅中留适量的油，放入肉丁翻炒。

• 10、炒熟后放入葱花爆香。

• 11、放入青椒翻炒均匀。

• 12、把酱汁倒入锅中。

• 13、放入鸡蛋，翻炒均匀即可。

• 14、把青椒鸡蛋酱盖到面条上。

• 15、青椒鸡蛋面就做好了。

• 16、开动吧😋