香煎鸡块的做法 香煎鸡块+蘑菇汁 香煎鸡块怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎鸡块的做法步骤

• 1、鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

• 2、蘑菇切丁。

• 3、洋葱切丁，蒜切碎。

• 4、鸡汤块加入开水融化成鸡汤备用。

• 5、烤箱预热150度。平底锅放入1汤匙黄油烧热，放入鸡块。

• 6、两面各煎2分钟至变色。

• 7、盛入烤盘，放入烤箱烤10-15分钟。

• 8、炒锅放入1汤匙中火先超软洋葱和蒜末。

• 9、放入蘑菇丁翻炒4-5分钟。

• 10、开大火，倒入鸡汤煮大约3分钟，鸡汤收至一半后。

• 11、关小火，倒入奶油边煮边搅拌，大约2分钟。

• 12、1汤匙玉米粉加入1汤匙水拌匀成生粉水，倒入搅拌，煮大约1分钟酱汁浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

小窍门

鸡胸肉也可以换成里脊肉。配土豆或米饭都不错的。