大蒜罗勒酱煎鸡块的做法 大蒜罗勒酱煎鸡块怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大蒜罗勒酱煎鸡块的做法步骤

• 1、用柠檬擦拭鸡块再用水清洗，去除鸡块肥膘，刷上盐、胡椒粉、白醋及葡萄酒等腌制2小时。
• 2、将飞利浦Airfryer调至180℃，预热3分钟。
• 3、腌好的鸡块放入飞利浦Airfryer内（不超过750克的量）煎10分钟至表面焦黄后翻面再煎10分钟。
• 4、另一个锅内放2勺油，炒熟蒜末，抹在鸡块上，再撒上香菜末和葱花。
• 5、蛋黄和柠檬汁放入搅拌器内搅拌均匀，一点点倒入橄榄油并同时搅拌成奶油状。这时再放罗勒碎、蒜末、盐和胡椒粉混合成罗勒蛋黄酱。

• 6、鸡块蘸酱食用。

• 7、煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！