香煎巴沙鱼块的做法 香煎巴沙鱼块怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎巴沙鱼块的做法步骤

• 1、鱼块清洗干净沥干水份。

• 2、两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）

• 3、淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。

• 4、锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。

• 5、掂起锅晃动几下，变金黄色翻面。

• 6、两面均煎成金黄色就可以了，盛入盘中，撒上青红椒碎粒即可。

• 7、成品图。

• 8、肉质细嫩。

• 9、酱香浓郁。

• 10、成品图。

小窍门

煎鱼一定要用不沾锅，菜谱中使用的是麻辣酱，不喜辣可随个人口味换成其他的酱料。