五花肉炖海带的做法 五花肉炖海带怎么做

“海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炖海带的做法步骤

• 1、五花肉切小块焯水。

• 2、把锅烧热放入焯水的肉。

• 3、加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黄。

• 4、加入糖料油酱油煸炒。

• 5、倒入开水，没过肉。

• 6、加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

• 7、海带提前泡发洗净。

• 8、加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。

• 9、烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。