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五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做

五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (50g)
  • 海带 (100g)
  • 土豆 (1个)
辅料
  • 生抽 (10块)
  • 花椒 (3g)
  • (适量)
  • (适量)
  • 杭椒 (1-2个)
  • 鸡粉 (少许)
  • 水淀粉 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

五花肉烧海带土豆片的做法步骤

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第2张

    1、海带用水泡一夜反复换水洗净,入开水锅中煮2分钟至软

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第3张

    2、海带切块,葱姜蒜切末,杭椒切小段,土豆洗净去皮切片

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第4张

    3、锅烧热入油烧热下入五花肉煸香盛出备用

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第5张

    4、锅中余油下入土豆片两面煎制金黄盛出控油

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第6张

    5、下入葱姜蒜,杭椒小火炒香

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第7张

    6、下入海带翻炒均匀

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第8张

    7、下入土豆片和五花肉,加入生抽,花椒面,盐炒匀,勾人少许水淀粉,烧至汁液浓稠,撒少许鸡粉翻勺出锅即成

  • 五花肉烧海带土豆片的做法 五花肉烧海带土豆片怎么做 第9张

    8、成品图

小窍门

海带凉水泡发即可