五花肉炒鲜海带的做法 五花肉炒鲜海带怎么做

“冬天春节前后一个多月是吃新鲜海带的大好时节，海带鲜嫩，还含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘、调节血管、降脂、降胆固醇、降压也有一定的作用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒鲜海带的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、吃新鲜海带有一个秘诀，买回来一定不要沾自来水，先烧开水焯水变翠绿盛出，再用自来水洗干净。这样处理的新鲜海带才会更鲜嫩。

• 3、海带切条，五花肉切片，切葱花备用。

• 4、热锅凉油加入五花肉小火煸炒出油。

• 5、加葱花、干辣椒爆出香味。

• 6、加适量生抽调色。

• 7、加入海带翻炒，加盐、鸡精调味就可以出锅了，新鲜的海带很嫩，如果想更软烂可以加少许水焖一两分钟。

• 8、上桌了，和米饭是绝配哦。

小窍门

吃新鲜海带有一个秘诀，买回来一定不要沾自来水，先烧开水焯水变翠绿盛出，再用自来水洗干净。这样处理的新鲜海带才会更鲜嫩。