五花肉海带扣的做法 五花肉海带扣怎么做

“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉海带扣的做法步骤

• 1、把海带切成约2公分左右的长条。

• 2、系成一个简单的结扣。

• 3、海带扣做好了。

• 4、五花肉切片。

• 5、锅里放油。

• 6、油热后放葱.肉片炒一下,加老抽。

• 7、然后放海带扣翻炒,稍加一些水,放盐。

• 8、炖15分钟,加鸡精调味。

• 9、.炖海带扣就做好了。

小窍门

1.五花肉油脂多一些，炖出的海带好吃些。

2.炖海带用厚一些的海带比较好。