白菜海带烧五花肉的做法 白菜海带烧五花肉怎么做

“贴秋膘，又要兼顾营养均衡，五花肉搭配白菜和海带，好吃又营养。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜海带烧五花肉的做法步骤

• 1、五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净

• 2、将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序

• 3、完成后倒出五花肉和适量肉汤

• 4、海带洗净，切片

• 5、将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟

• 6、白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片

• 7、下白菜，继续小火炖

• 8、最后大火收汤即可

小窍门

1.最后收汤的时候，要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后，冷冻在冰箱里的。随取随用很方便
2.白菜和海带都不要炖得太软烂