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红烧田螺的做法 红烧田螺怎么做

红烧田螺的做法 红烧田螺怎么做

食材明细

主料
  • 大田螺 (适量)
辅料
  • 辣椒 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
配料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧田螺的做法步骤

  • 红烧田螺的做法 红烧田螺怎么做 第2张

    1、再放豆瓣酱味精,装盘出锅即可。

  • 红烧田螺的做法 红烧田螺怎么做 第3张

    2、豆瓣酱备用

  • 红烧田螺的做法 红烧田螺怎么做 第4张

    3、田螺先放少许盐和香油养一天,然后洗净,把屁股剪掉待用

  • 红烧田螺的做法 红烧田螺怎么做 第5张

    4、放油,下香料炒香,再下田螺料酒炒一会。放盐、酱油翻炒片刻。加水煮熟。

小窍门

田螺一定要久煮,煮熟把味煮进去才好吃