爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎么做

“用了美食天下这么多年，学会了不少菜，感谢那么多人教会了我许多做菜的方法。
邻居送了一些田螺，自己试着做了一下，感觉还不错，给大家分享。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒田螺的做法步骤

• 1、将田螺泡水吐沙。

• 2、洗净后，把田螺尾部剪开。

• 3、葱切段，姜切片，蒜切末。

• 4、锅中倒油。

• 5、待四分热，放入姜片，十秒后放入葱。

• 6、放入海天黄豆酱。

• 7、翻炒30秒后放入田螺。

• 8、翻炒几下后放入蒜蓉辣酱。

• 9、放入蚝油。

• 10、锅中倒水，与田螺持平，加点辣椒。

• 11、全程大火直至收汁即可。

小窍门

蒜在快出锅时候放，然并卵，我忘记放了，哈哈哈