孜然菌菇煲的做法 孜然菌菇煲怎么做

“超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，异常鲜美哩~
看到市场上新鲜的菌菇，每样都买了一些
就来个菌菇煲吧~~

煸炒的特别干身，加了孜然和白芝麻，有点像吃烧烤的感觉
虽说是素食，但绝对下饭~~
干掉半锅米饭不是问题~~”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然菌菇煲的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）

• 3、葱姜蒜全部切丁

• 4、锅里热油，爆香姜蒜

• 5、将切好的菌菇们放入煸炒一会

• 6、调入少量盐，加快菌菇出水

• 7、这时菌菇会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁

• 8、等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味

• 9、调入孜然粉和胡椒粉

• 10、撒入白芝麻和葱花即可