乌梅小排怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2W 大中小设置文字大小 准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料猪肋排 :1条 辅料 乌梅 :4颗陈皮干 :1片姜片 :3片清酒 :2茶匙 冰糖 :少许生抽 :1茶匙老抽 :少许辣油 :少许 具体步骤1. 肋排斩小块泡去血水沥干备用,乌梅和陈皮干提前用清酒浸泡一小时;2. 准备好的肋排用冰糖炒出糖色后,放入浸泡的乌梅、陈皮干和清酒,再放姜片和生抽翻炒片刻,盖上锅盖焖到即将收汁,最后倒入几滴老抽和辣油翻炒均匀即可。烹饪技巧没有清酒的话用黄酒或料酒也可以。 TAG标签:乌梅 小排 好吃 炸小排 #