红油毛肚的做法 红油毛肚(麻辣凉拌牛白叶) 红油毛肚怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红油毛肚的做法步骤
1、牛毛肚洗净。
2、水烧开后,放入牛毛肚煮1分钟。
3、捞出,放凉后,切小片,装入盘中。
4、老姜、大蒜洗净,拍碎。小葱、小葱洗净,切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。
5、倒入牛毛肚碗中即可。
1、牛毛肚洗净。
2、水烧开后,放入牛毛肚煮1分钟。
3、捞出,放凉后,切小片,装入盘中。
4、老姜、大蒜洗净,拍碎。小葱、小葱洗净,切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。
5、倒入牛毛肚碗中即可。