好吃的玛格丽饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这款饼干确实对新手来说，真的极易上手，可以培养烘焙自信哦，而且也绝对会得到吃者的一致好评.因为我要上班，所以在晚上不充足的时间里，只有饼干可以做的最快最好吃而且最不易失败了,所以选择了玛格丽饼干,我自己很喜欢的这款饼干

主料

低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：100
黄油 ：100
熟蛋黄 ：2个

辅料

盐 ：1
糖粉 ：60

具体步骤

煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末

黄油软化以后，加入糖粉和盐。用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状

倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀,低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里用手揉成面团。,揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时

取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球,将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹

依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可