毛豆烧茄子的做法 【毛豆烧茄子】 毛豆烧茄子怎么做

“茄子最近便宜了，毛豆也是最后的时节了，抓紧吃了。
筋放假来一个西红柿毛豆烧茄子，这个老妈最爱，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一试
话说网上败了个单反啊，快回来了，以后的照片要飞跃了
吼吼吼吼。。。。。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆烧茄子的做法步骤

• 1、茄子切块。

• 2、微波炉高火3分钟，使之变软。

• 3、西红柿切块备用，蒜切末备用

• 4、生抽两大勺，蚝油一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量兑成碗汁备用。

• 5、热锅凉油爆香蒜末。

• 6、倒入西红柿炒出汁子后加入开水烧开。

• 7、倒入碗汁。

• 8、加入毛豆和茄子，小火烧7-8分钟，汁子收差不多就好了

小窍门

提示：此菜特点低油，做法独特，不妨试试。