茄汁肉末烧毛豆的做法 茄汁肉末烧毛豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁肉末烧毛豆的做法步骤

• 1、准备食材：西红柿、毛豆洗净沥干、肉末(放盐、料酒、生抽腌制一会)

• 2、番茄酱备好

• 3、在西红柿上切十字，用开水烫一会儿、然后把皮剥掉，切成小丁备用

• 4、热油锅爆香姜末、下肉末炒至变色

• 5、下毛豆翻炒片刻

• 6、加入开水烧开、盖上盖子转小火焖大约5分钟(喜欢软烂的可以延长一两分钟)

• 7、豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁、放盐让番茄尽快出水

• 8、加入番茄酱、少许糖调味、大火收汁即可(汤汁不要收的太干、多留些伴饭吃非常鲜美)

• 9、成品欣赏

• 10、成品欣赏