毛豆米烧茄子的做法 毛豆米烧茄子怎么做 飘香香 热菜 3W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (适量)毛豆米 (适量)辅料大蒜 (几瓣)香葱 (适量)淀粉 (适量)调料猪油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)香醋 (少许)咸香 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)毛豆米烧茄子的做法步骤1、茄子清洗干净,去蒂切小块放盐水中浸泡一会儿。2、毛豆米清洗一下。3、锅内加水烧开,放入少许盐下毛豆焯水煮三分钟。4、捞出备用。5、大蒜,葱分别切碎备用。6、热锅入猪油,放入大蒜,葱煸香。7、放入茄子翻炒至变软。8、放入焯好的毛豆米混合炒匀,加入适量盐,生抽,蚝油,香醋,温水焖煮十分钟。9、淀粉水备用。10、焖煮至茄子酥,毛豆米熟时,淋入淀粉水收汁即可。11、成品图。12、成品图。小窍门毛豆米先焯水煮三分钟,可以缩短烧至时间!毛豆米一定要煮熟透的,不然有毒! TAG标签:毛豆米烧茄子的做法步骤 毛豆 毛豆米烧茄子怎么做好吃 毛豆米烧茄子的家常做法 毛豆米烧茄子的最正宗做法 烧茄子 毛豆米烧茄子怎么做 毛豆米烧茄子的做法 毛豆米烧茄子 #