冬瓜烩豆腐的做法 冬瓜烩豆腐怎么做

“冬瓜，热量很低，消肿利尿，很适合在减肥期间多吃一点。豆腐，蛋白质含量比较高。把这两种食材搭配在一起，再放一点胡萝卜青椒搭配色彩，整道菜鲜嫩可口，特别美味。冬瓜烩豆腐简单几步就可以上桌。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜烩豆腐的做法步骤

• 1、冬瓜半个，大豆腐1块，胡萝卜1个，青椒1个，葱姜蒜适量。

• 2、冬瓜洗净去皮去瓤。

• 3、切片。

• 4、胡萝卜用模具切成小花。

• 5、青椒切片。

• 6、豆腐煎一下。

• 7、准备好所有食材。

• 8、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜。

• 9、加入冬瓜翻炒。

• 10、加入煎好的豆腐，胡萝卜翻炒。

• 11、加入少许的盐和五香粉翻炒。

• 12、然后加1小碗水，炖7一8分

• 13、冬瓜炖透明了，加青椒断生。

• 14、冬瓜烩豆腐。