虾米烩冬瓜肉圆的做法 虾米烩冬瓜肉圆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾米烩冬瓜肉圆的做法步骤

• 1、食材，海虾干，冬瓜，肉馅。

• 2、肉馅中加入鸡蛋，黄酒，葱碎，胡椒粉，盐，蚝油，少许淀粉搅匀备用。

• 3、冬瓜洗净去皮切厚片。

• 4、起锅放油下葱蒜煸香。

• 5、先下入虾干炒香，滴几滴黄酒。

• 6、再下入冬瓜翻炒。

• 7、加入热水。

• 8、下入肉圆。

• 9、烧煮成熟，调味，加盐，鸡精即可出锅！

• 10、成品！清淡可口！