香醇的紫薯面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：200
高粉 ：400
鸡蛋 ：1个
紫薯 ：50

辅料

黄油 ：15
酵毌 ：6
盐 ：1
糖 ：30

具体步骤

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.和好面拉出薄膜

4.整形后进行发酵

5.发酵至2到2.5倍

6.排空气分6小团醒15分

7.取一面团擀成长条再剪一刀

8.放上紫薯馅

9.由上往下卷起

10.卷好放在不粘烤盘里进行发酵

11.发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤25分钟

12.25分钟出烤箱放凉

烹饪技巧

1.面团一定要揉出膜，这样做出来的面包很松软2.烤的时间按各家的烤箱而定