煸菜花的做法 煸菜花怎么做

“菜花？花菜？不知道，不知道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煸菜花的做法步骤

• 1、有机菜花分小朵，冲洗干净，用淡盐水浸泡一会。

• 2、长梗单独切厚片，花冠分小朵，五花肉切片用酱油和玉米淀粉腌一会，葱和小米辣切碎。

• 3、热锅凉油炒五花肉片。

• 4、肉炒熟放葱和小米辣。

• 5、白蘑菇酱两勺。

• 6、先炒梗。

• 7、半小勺五香粉。

• 8、放入菜花，放一小勺盐。

• 9、菜花煸炒到变透明放少许酱油调个色，关火放味精。

• 10、成品。

小窍门

可以无视白蘑菇酱。