腊肉干煸花菜的做法 腊肉干煸花菜怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉干煸花菜的做法步骤
1、准备材料:花菜切小朵、腊肉切片(肥瘦分开哦)、姜蒜拍碎、葱切段、干辣椒切段、花椒粒备用调料:盐、鸡精
2、锅烧开水,下入花菜汆烫
3、烫至断生捞出沥干水份
4、锅烧热下入肥腊肉煸出油(如果肉不够肥这里加食用油)
5、煸出油后下入瘦肉炒熟
6、之后加入花椒、辣椒、姜蒜翻炒出香味
7、炒香后下入花菜翻炒(喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间)加入盐和鸡精,下入葱花翻炒均匀起锅装盘
8、健康简单的腊肉干煸花菜就做好啦
小窍门
唠叨叨:鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦,腊肉本身有盐加盐的时候手不要抖哦😉自家味道,谢谢喜欢哟