干煸腊肉菜花的做法 干煸腊肉菜花怎么做

“看花加一点腊肉炒就很好吃，特别用这种干煸的做法炒的菜花非常脆爽。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸腊肉菜花的做法步骤

• 1、腊肉洗净后切片。

• 2、菜花切成小块后，洗净滤干水分。

• 3、锅中加入底油，把菜花放入翻炒。

• 4、不停的翻炒菜花，让菜花水分变干。

• 5、加入适量，蒜米。

• 6、加入适量花椒。

• 7、加入适量盐。

• 8、把腊肠倒入锅中，翻炒均匀。

• 9、加入适量鸡精。

• 10、加入适量生抽翻拌均匀即可。

小窍门

刚开始放入菜花，要不停的翻炒，把里边的水分煸干，这样的菜花才更好吃。