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蒜薹煸小龙虾球的做法 蒜薹煸小龙虾球怎么做

蒜薹煸小龙虾球的做法 蒜薹煸小龙虾球怎么做

食材明细

主料
  • 小龙虾 (适量)
  • 蒜薹 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • (适量)
  • 五香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜薹煸小龙虾球的做法步骤

  • 1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
  • 2、蒜薹洗净切段
  • 3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
  • 4、转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可