虾皮拌蒜薹的做法 虾皮拌蒜薹怎么做

“这是一道清爽的下酒小菜，是老公比较喜欢的，喝酒的时候吃一点，比较清爽，解腻。做这道菜必须选择比较嫩的新生蒜薹，不会太辣，口感好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾皮拌蒜薹的做法步骤

• 1、虾皮用温水冲洗一下。

• 2、蒜薹摘洗干净。

• 3、蒜薹切成小段。

• 4、将蒜薹和虾皮放入干净盆中。

• 5、加入味极鲜酱油拌匀即可。

• 6、成品图

• 7、成品图

小窍门

1选择蒜薹时要用鲜嫩的新生蒜薹，老的比较辣，口感不好。
2虾皮选择大一点的。