茄汁大虾的做法 麻辣酸甜口儿的茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

“符合麻辣口味的人的茄汁大虾”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁大虾的做法步骤

• 1、活虾去头，去虾线

• 2、姜葱蒜洋葱全部剁碎备用

• 3、锅里放少于油，烧热之后放入清理好的虾进行爆炒。炒至虾肉完全变色以后盛出备用。

• 4、锅里放少许油，烧热以后放入姜葱蒜洋葱末翻炒均匀。

• 5、姜葱蒜洋葱末炒出香味之后放入麻辣香锅料炒匀

• 6、麻辣香锅料炒出浓香的时候加入番茄酱炒匀

• 7、开启大火，看到酱汁开始冒泡就将炒好的虾倒入进行爆炒。炒到差不多收汁就可以装盘。大概十分钟左右

• 8、最后撒上小葱叶。

小窍门

虾建议也把外壳去掉，这样入味，而且吃起来方便。炒姜葱蒜的时候注意过后，中小火就行，避免糊。炒完以后根据自己的口味添加食盐，一般可以不用添加。最后吃剩的酱汁配饭也是一绝哦，千万别浪费了