酸辣茄汁虾的做法 酸辣茄汁虾怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣茄汁虾的做法步骤

• 1、鲜虾12只，开背去除虾线。

• 2、剪去虾须、虾枪。

• 3、加入适量的胡椒粉，1勺料酒，3g盐，2g糖腌制15分钟。

• 4、三粒大蒜切末，小米椒一个切圈，香葱碎适量。

• 5、不粘锅倒入适量油，将虾一只只放入锅中。

• 6、煎至两面变红。

• 7、下入蒜末、小米辣。

• 8、加入一大勺番茄沙司。

• 9、加入适量的水。

• 10、调入6g糖。

• 11、一勺大红浙醋，尝尝味道加入适量盐，盖上锅盖闷一分钟。

• 12、出锅前，撒入香葱碎。