天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑（家常版） 天津豆腐脑怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

天津豆腐脑的做法步骤

• 1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、香菇洗净（干香菇需洗净泡发），准备好备用。

• 2、锅中放水煮大料。

• 3、麻酱倒油适量搅匀备用。

• 4、把泡好的木耳、香菇、黄花菜切小碎丁，蒜切碎放入碗中倒少许熟水，盒豆腐打开倒入碗中控出多余水分，食材都准备好备用。

• 5、待大料煮出香味，把切好的木耳、黄花菜、香菇同时倒入锅中。

• 6、依次放入浓汤宝和盐，搅拌。

• 7、倒入少许酱油。

• 8、淋入适量水淀粉，水淀粉熟关火，卤好备用。

• 9、不想早起，只有早餐才能吃上的豆腐脑，简单美味又卫生。有爱吃花椒油的朋友可以在调个小料，起锅炸点花椒油，热花椒油浇在酱油上。豆腐可以稍微热一下吃着更加美味。

• 10、图省事我就没弄花椒油，把卤淋在豆腐上，麻酱和蒜汁再淋上，天津味的豆腐脑就做好了。