家常韭菜豆腐的做法 家常韭菜豆腐怎么做

“滋阴补阳的豆腐菜式，赶紧做来尝尝吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常韭菜豆腐的做法步骤

• 1、老豆腐切片下锅炸至两面金黄，捞出备用。

• 2、锅留底油，下入肉末炒至断生，加入姜、蒜末，辣椒酱炒香，加入适量清水，下入豆腐，放入盐、酱油、蚝油调味。

• 3、煮至汤汁浓稠，撒上韭菜，家常韭菜豆腐就完成了。

小窍门

盐可以不用放。