家常锅塌豆腐的做法 家常锅塌豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常锅塌豆腐的做法步骤

• 1、食材，选老豆腐，不容易碎

• 2、豆腐切片

• 3、青椒切块，胡萝卜切片

• 4、豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋

• 5、两面煎至金黄

• 6、盛出备用

• 7、葱姜蒜先爆锅，加适量水和盐烧开，下入豆腐煮10分钟，然后放胡萝卜继续煮5分钟

• 8、青椒事先炒熟，放入

• 9、生抽，耗油，淀粉调成芡汁，浇在上面即可

• 10、成品