热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

家常香煎豆腐的做法 家常香煎豆腐怎么做

家常香煎豆腐的做法 家常香煎豆腐怎么做

外酥里嫩,口感非常棒。

食材明细

主料
  • 老豆腐 (1盒)
辅料
  • 鸡蛋 (2个)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
调料
  • 孜然 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 热油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常香煎豆腐的做法步骤

  • 家常香煎豆腐的做法 家常香煎豆腐怎么做 第2张

    1、老豆腐切片,裹上淀粉鸡蛋液下锅煎,煎至两面金黄捞出装盘备用。

  • 家常香煎豆腐的做法 家常香煎豆腐怎么做 第3张

    2、碗里加蒜末、孜然粉、辣椒粉、芝麻用热油淋上煸出香味,加入酱油、陈醋、盐、白糖搅拌均匀。

  • 家常香煎豆腐的做法 家常香煎豆腐怎么做 第4张

    3、调好的酱汁淋在豆腐上撒上香菜,家常香煎豆腐就完成啦!

小窍门

煎豆腐时要等一面煎金黄再翻另一面煎,这样豆腐就不会容易碎。