家常油豆腐的做法 家常油豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常油豆腐的做法步骤

• 1、油豆腐改刀。

• 2、姜蒜干辣椒切好备用。

• 3、锅内烧水，水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。

• 4、锅内多放点油烧热，下姜蒜干辣椒、八角炒出香味。

• 5、下油豆腐炒一会。

• 6、加生抽、老抽翻炒均匀。

• 7、加入开水烧开、加盐！盖盖煮四五分钟至豆腐入味。

• 8、少许鸡精、白糖调味！再放点蒜叶。

• 9、翻炒均匀即可。