青椒炒萝卜干怎么做好吃又简单

青椒炒萝卜干是一道美味的菜肴，材料也非常简单。现在天气越来越热，没有胃口的朋友可以试试这道菜。青椒中我们都知道富含丰富的维生素，萝卜干呢脆脆的，吃起来又爽口又清凉，色彩搭配也十分好看，也十分的开胃，非常适合粥类，喜欢的朋友可以试试，新手也可以做的很美味。

主料

辅料

具体步骤

1.原料图：萝卜干2块，青椒半斤。

2.萝卜干切碎，放入淡盐水中泡15分钟左右，泡去多余的盐份，就不会那么咸。再用清水清洗两遍。

3.炒锅烧热放入青椒干煸。

4.加入适量的盐，这样炒出的青椒不会这么辣，同时也让青椒入味，避免加入萝卜干后再加盐时，出现青椒无盐而萝卜干太咸的现象。

5.青椒炒软后，拨到一边，加入两勺油，萝卜干比较吸油，要多放些油才好吃。

6.倒入洗好的萝卜干，翻炒均匀。

7.调 入适量鸡精，就可以出锅 了。

8.简简单单的表青椒炒萝卜干就做好了。

烹饪技巧

1、萝卜干一定要用淡盐水泡过，才会不咸。2、我炒萝卜干是不放蒜的。