尖椒豆干的做法 尖椒豆干怎么做

“对于上班族来说，一道快手菜会节省很多时间，简捷方便，当然，美味也是第一位的。每天都很忙碌，一定要照顾好自己。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒豆干的做法步骤

• 1、香干切块。

• 2、胡萝卜，辣椒分别切菱形块。

• 3、热锅放油，加入猪肉炒至变色。

• 4、放入香干炒匀。

• 5、放入胡萝卜和辣椒翻炒均均。

• 6、碗内放入盐。

• 7、放入生抽。

• 8、放入蚝油。

• 9、加入淀粉。

• 10、适量清水搅拌均匀。

• 11、将调好的芡汁分次淋入锅内，翻炒均匀。

• 12、加入蒜片即可出锅。

• 13、超级下饭。

小窍门

因为酱油和蚝油里都有盐，所以要一定少放。加入芡汁的时候分次淋入，这样菜色会更均匀。