腊肉吃起来怎么有酸味 飘香香 专业问答 2.54W 大中小设置文字大小 因为猪肉里主要含蛋白质和脂肪,在微生物的作用下,生成硝酸钠和盐酸,这样腊肉就会产生酸味。如果腊肉吃起来有一点酸的话,应该确定一下是不是放久变质,如果是变质就不能再吃那说明这个腊肉已经变质了,不能够再吃了,应该把它给扔掉。 TAG标签:有酸味 腊肉 #