易做的尖椒干豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆腐 ：300
尖椒 ：100

辅料

水淀粉 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.干豆腐300g、尖椒100g、葱。

2.干豆腐切宽条备用

3.尖椒切条，备用

4.起锅热油，爆香葱花

5.下入干豆腐翻炒均匀。

6.加入生抽、盐调味

7.翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。

8.稍加大火力。下入尖椒

9.翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。

10.出锅装盘。

烹饪技巧

干豆腐一定要加点水炖制一会儿，口感才好。