香肠沙拉的做法 香肠沙拉怎么做

“这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根“珍妮珍馐”鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香肠沙拉的做法步骤

• 1、备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

• 2、紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

• 3、紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；

• 4、搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

• 5、给香肠切花刀；

• 6、平底锅倒入适量橄榄油；

• 7、将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；

• 8、将香肠切片；

• 9、同紫甘蓝薄荷混合即可；

• 10、【香肠沙拉】做好啦。

小窍门

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；