凉拌花蛤的做法 凉拌花蛤怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌花蛤的做法步骤

• 1、花蛤加1匙盐，浸泡吐沙。

• 2、锅中烧水，水开后放入花蛤煮至开口，捞出过凉。

• 3、碗中放入熟白芝麻，油辣子，酱油，蚝油，香醋，1匙盐，白糖，鸡精，放入蒜末，再加1勺清水，拌匀。

• 4、料汁倒入花蛤中拌匀，盛出撒香菜即可。