酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2颗

辅料

蒜头 ：2颗
小辣椒 ：2条
酱油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
葱 ：装饰

具体步骤

1. 准备材料、土豆两颗！辣椒两条！葱两条！

2. 土豆洗净、切成丝或条状、用清水泡着备用！

3. 炒锅预热、加入油后、先把蒜头、辣椒爆香、再加入土豆丝（我是用中火炒了10-15分钟因为我的土豆是条状的、我怕比较难熟、喜欢吃比较软或比较脆的土豆、这个口感就要自己把控了）、最后起锅前加入盐、酱油、醋、大火把汁收干就行了！

烹饪技巧

炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦！