香椿烫水后怎样保存

将焯烫后的香椿放入冷水中过凉，挤干水分，分别装入食品袋中，放入冰箱冷冻存放即可。焯烫香椿的时间不宜过长，沸水下锅后，煮30秒至一分钟即可。香椿别名椿天、大红椿树等，原产于中国，按照颜色可以分为紫香椿和紫香椿。香椿的烹饪方式多样，可以凉拌、炒制等。