热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做

猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做

我爱吃炖菜,尤其是这寒冷的冬天,吃着肉喝着汤太美了

食材明细

主料
  • 猪脊骨 (1000克)
  • 白菜 (半颗)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (三四瓣)
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪脊骨炖白菜的做法步骤

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第2张

    1、猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟,去血水。(也可用开水焯)

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第3张

    2、葱切断,姜切大片,蒜压扁

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第4张

    3、脊骨入锅,放葱姜蒜,水,水要一次加够。

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第5张

    4、加入花椒、大料、生抽、蚝油

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第6张

    5、开锅后,加盐,小火慢炖半个小时到四十分钟

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第7张

    6、炖肉的时候,切白菜,洗净,焯水

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第8张

    7、肉炖的差不多熟的时候,放入焯好的白菜

  • 猪脊骨炖白菜的做法 暖心暖胃脊骨炖白菜 猪脊骨炖白菜怎么做 第9张

    8、出锅,撒上枸杞,肉香汤鲜,热乎乎的,美味