白菜粉条炖排骨的做法 白菜粉条炖排骨怎么做

“白菜粉条炖排骨是一道美味的家常菜肴，主要材料为排骨、大白菜、粉条。其营养丰富，口味咸鲜是冬季大众餐桌上必不可少的炖菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜粉条炖排骨的做法步骤

• 1、大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状

• 2、葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好

• 3、取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用

• 4、提前炖好的排骨和汤备好

• 5、热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香

• 6、倒入白菜段翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁

• 7、倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条，加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右

• 8、食材成熟并且还有少许汤汁时关火

• 9、撒入香菜段搅拌均匀即可出锅

• 10、成品！