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芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做

芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做

东江鱼一条几十斤重,鱼骨很硬一般家用的刀子切不了,想买那个部位,称量后商家会帮忙洗净切成块,这鱼不适合久煮,红烧、炖汤煮很鲜。

食材明细

主料
  • 草鱼块 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 青蒜 (适量)
  • (适量)
  • 小红椒 (适量)
  • 蒜籽 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 菜籽油 (适量)
  • 头抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芹菜煮鱼块的做法步骤

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第3张

    2、炒锅倒入菜籽油

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第4张

    3、放入鱼块

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第5张

    4、小火慢煎

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第6张

    5、另一边放入蒜籽、姜丝出香味后

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第7张

    6、倒入温开水,放入红椒段、改大火

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第8张

    7、盖上锅

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第9张

    8、煮4分钟左右

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第10张

    9、放入芹菜段、青蒜段、盐、

  • 芹菜煮鱼块的做法 芹菜煮鱼块怎么做 第11张

    10、放入生抽即可出锅。