榨菜蒸鱼块的做法 【榨菜蒸鱼块】 榨菜蒸鱼块怎么做
“蒸鱼的做法也很多,有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎,它即可佐餐、也可炒菜,还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起。天冷最馋这蒸菜,蒸一蒸十分钟就好,鲜到流口水,营养好吃不上火好吃放不下筷子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
榨菜蒸鱼块的做法步骤
1、准备好原材料;
2、鱼块中加入适量的盐、料酒和姜末拌均匀腌制一下;
3、再拌入少许淀粉腌制一下;
4、加入适量的榨菜拌均匀;
5、将适量的纯净水倒入九阳蒸汽炸锅SF3的水箱中;
6、将拌好的榨菜鱼块的盘放在烤架上;
7、按下九阳蒸汽炸锅SF3上原味蒸的清蒸鲈鱼的功能键;
8、时间到鱼块就蒸好了,用取盘夹拿出来;
9、浇淋上少许蒸鱼豉油,再撒上红椒和小葱末,浇淋上少许香油即可;
10、端上桌了。
小窍门
1.鱼块加入适量的盐、淀粉、姜末等调味料腌制一下,再加入少许榨菜拌均匀;2.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体,我选用了原味蒸的功能;3.蒸好的鱼块拿出来后加入少许蒸鱼豉油、小葱和香油等调味料。