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蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做

蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做

食材明细

主料
  • 银鱼干 (80克)
辅料
  • 大蒜 (3颗)
  • 生姜 (一小块)
配料
  • 料酒 (一大勺)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜炒银鱼的做法步骤

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第2张

    1、将银鱼洗净用水泡软,沥水待用、生姜切丝(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理干净斜切成段。

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第3张

    2、锅中放油烧热

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第4张

    3、放入生姜丝翻炒至出味

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第5张

    4、放入泡软的银鱼翻炒至八分熟,并放入料酒,盐,再炒几下

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第6张

    5、放入切好的大蒜翻炒

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第7张

    6、加清水稍焖一会儿

  • 蒜炒银鱼的做法 家常版——蒜炒银鱼 蒜炒银鱼怎么做 第8张

    7、放入鸡精,出锅装盘