巴沙鱼保存在冰箱里能放多久

巴沙鱼，由于口感比较软，没刺，深受大众的喜爱。与此同时，巴沙鱼的营养也是非常丰富的，那么对于没吃完的巴沙鱼该怎么处理，可以放在冰箱吗？巴沙鱼保存在冰箱里也可以放多久呢？

巴沙鱼保存在冰箱里可以的放多久

当在外面买的巴沙鱼片没吃完的时候，可以放在冰箱，但是不能超过三天，巴沙鱼在新鲜的时候吃是最好吃的。冰箱有一定的保鲜作用，但是对于巴沙鱼而言超过三天或三天以上，巴沙鱼就不新鲜了，所以最好适量购买，不要长期将其放在冰箱。

接下来我在介绍一些巴沙鱼的其他相关知识。

巴沙鱼，属于芒鲶属动物，它是淡水养殖品种，主要产地在东南亚，属于湄公河流域中一种特有的其他地方少见的优质经济鱼类。巴沙鱼的鱼体是没有鳞片的，相对圆润，背部是蓝黑色的，腹部相对较白；头部又扁又宽，腹部相对狭窄；拥有圆圆的脑袋，巴沙鱼最长可达到120厘米。而且巴沙鱼这种鱼类在生长的过程中，腹腔内会积累三块相对比较大的油脂，约占体重的58%之多。

除此以外，我们也一定要搞清楚吃巴沙鱼到底有哪些好处，有哪些坏处。整体来说，吃巴沙鱼对身体基本没有坏处，并且巴沙鱼对身体是有益的，巴沙鱼的肉质非常细腻、吃起来美味又可口、营养非常丰富，含丰富蛋白质、维他命、矿物质等微量元素。

在挑选巴沙鱼的时候，要用手指头去挤压鱼的身体，若按住身体以后鱼能立刻活蹦乱跳的，就说明这鱼是比较新鲜的，如果迟迟不动，没有反应或者反应缓慢，甚至出现凹点，说明鱼已经不新鲜了;除此之外，也可以看外形，仔细观察鱼鳞;最后，也可以看鱼鳃，可以用手剥掉一点鱼鳃，在光源下看鱼鳃的颜色是否是红色的，如果是，表明这鱼很新鲜，如果已经成为褐色的或者是紫红色，则说明这鱼储放时间是比较长的，最好不要购买。

最后在说一下，吃巴沙鱼的小技巧。鱼自身有很浓的腥味，不建议直接红烧或者煲汤，很多时候，我们可以发现商场里的巴沙鱼都以以急冻鱼肉的方式出现，在食用之前，可以先加碘酒，味极鲜和盐之类的东西腌一下，这样可以去腥，然后就可以炒着吃或者吃火锅的时候吃都可以，口感都是相对不错的。