“银鱼高蛋白、低脂肪,而且无磷无刺,很适合宝宝做辅食。它具有润肺、益脾、补气的效果,而且所含钙质丰富,可强化骨骼,有助于宝宝长高高。
今天分享一款老少皆宜的银鱼小零食——香炒银鱼,只需要简单腌一腌,炒一炒,鲜香又营养的零食就搞定啦。简单易学,妈妈们不要错过啦。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香炒银鱼的做法步骤
1、食材:鲜银鱼180克,柠檬片2片,麻油5克,生抽10克,糖5克,盐0.5克烹制方法:炒参考月龄:18M+所需时间:15分钟。
2、鲜银鱼洗净沥干水分,柠檬挤汁腌制10分钟。tips:柠檬汁可以用无添加料酒替代。没有鲜银鱼,银鱼干是一样的,干需要提前泡2个小时。
3、中火,银鱼倒入不粘锅。
4、所有调味都加入一起煮会,煮到水干。
5、煮入味。
6、水干,调小火,翻炒3分钟出锅。
7、干燥一些即可出锅,想硬一些多炒一会。
8、不仅可以做零食,今早倒在粥里,搭着粥小柚子也很爱吃。